В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.
Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.
Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.
Тренинги и мастер-классы. Регулярные обучающие мероприятия помогают сотрудникам освоить новые технологии и улучшить свои профессиональные навыки.
Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.
Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:
плиты — read more газовые, электрические, индукционные, конвекционные;
Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.
Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс официант может принять заказ у гостя сразу возле столика.
Витрины. Настольные или напольные витрины click here используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.
Универсальность, check here экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов
Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.
Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.
Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.